全球50道最佳汤食名单越南这道菜上榜!

全球50道最佳汤食名单越南这道菜上榜!

  越南的酸鱼汤和牛肉米粉被世界美食地图(Taste Atlas)网站评选为全球50道最佳汤食之一。  这是鱼酸汤第一次出现在该网站的排行榜上。此前,越南的其他多种美味也有幸入选,如咖啡、醋牛肉。  世界美食地图网站成立于 2015 年,连接了 9000 家当地餐厅,向读者介绍了 一万多道菜肴以及来自烹饪专家和厨师的数......

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法国美食——甜点

法国美食——甜点

  来看看这些让人无法抵抗的美味甜点店。有些是评选出来的top10,有些是我的个人推荐,有些是人尽皆知的大牌,各有千秋,大家随意!  Pierre Hermé 14岁开始甜点之路,师从 Gaston Lenôtre(就是后面提到的Lenôtre牌子的创始人)。在全球范围内都很知名,为称为“甜点界的毕加索”(« Pica......

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老外不会吃的4种网红甜点脏脏包排行第三最后1种国人已吃腻

老外不会吃的4种网红甜点脏脏包排行第三最后1种国人已吃腻

  许多食物的味道相当好,吃在嘴里不仅甜甜的,还有食物本身的营养,让吃的人能感受到其中的美妙。网红甜点一直是国人的最爱,不管是走到哪里只要有网红甜点的出现,就会有许多人想去买,为了就是满足自己的味蕾,让自己的心情也变得更好,从而感受到食物带来的快乐,老外对国内容的有些网红甜点不会吃,会感觉到很奇怪,对味道也很好奇,而老......

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蓬江幼儿园举行“百变甜品”厨艺PK大赛

蓬江幼儿园举行“百变甜品”厨艺PK大赛

  比赛中,炊事员们各显神通,个个亮出自己的绝杏宇活,参赛的甜品有:龟苓膏、马蹄爽、桃胶红枣和豆腐花等,种类丰富,形色俱全。每位厨师对自己制作的甜点都进行精心选材、精妙设计,力求做到“色、香、味、美”俱全,整个赛场弥漫食物的香味,一道道营养丰富、创意新颖的甜品充分展示出炊事员的精湛厨艺!每一份甜点都述说着她们的用心和努......

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芝士蛋糕的double幸福:纽约芝士+轻乳酪小蛋糕制作详解直播课周六见!

芝士蛋糕的double幸福:纽约芝士+轻乳酪小蛋糕制作详解直播课周六见!

  很多新手尝试做甜点的时候,从一台家用烤箱,一些简单的食材开始,在厨房里研究美食,一个人可以到深夜。  味蕾可以唤醒人的记忆,一份独特的甜蜜味道,哪怕是在多年之后,仍能将我们带回那个浪漫的岁月。  初学甜点,奶油的打发、泡芙的烘烤原理、马卡龙不失败的方法,这些基础的烘焙技巧,大概是最困扰的问题。  为了解决烘焙甜点小......

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