夏里吃点嫩滑爽口的凉粉，可以消暑解渴;凉丝丝、酸辣辣的口感，别有一番风味。 凉粉品种繁多，风味各异，但制作做法很简单，将绿豆、或豌豆、或大米等原材料磨成豆粉，再加入适量清水稀释成糊状，煮熟后冷凝成块，即成“凉粉”。 扬州大学旅游烹饪学院营养系主任彭景告诉记者，不同材料制作的凉粉，保健功效稍有不同。绿豆凉粉可以防......
健康风向糕点烘焙界苏州稻香村瞄准新赛道跑出“加速度”
冰沙雪梅凉小酥饼在各大社交平台走红、碧螺春茶酥累计售出超100万块……近年来，随着人们饮食习惯的日益健康化，中华老字号稻香村(苏州)顺势推出了多款主打低糖健康的特色糕点，在年轻群体中掀起一股消费新食尚。 据了解，稻香村在1773年(清乾隆三十八年)始创于苏州，向来被茶食糖果行业公认为“稻香村”正宗之源，盛誉经久不......
稻香村（苏州）斩获2023年“中国消费者十大首选月饼礼盒品牌”TOP1
近日，艾媒金榜《2023年中国消费者十大首选月饼礼盒品牌榜单》发布，中华老字号稻香村（苏州）以88.18的综合得分占据榜首，紧随其后的还有美心、广州酒家、华美等知名品牌。同期，艾媒金榜还发布了《2023年中国中式糕点品牌排行榜TOP10》，稻香村（苏州）同样以91.51的综合得分位居第一，品牌效应显著。 据了解，......
中国十大糯叽叽之城哪个粘住了你？
年少的时候，总喜欢又香又脆的东西，炒米、薯片，仿佛那才有一往无前的冲劲。长大了，才慢慢懂得软糯的好。 软和糯，有一种慈悲的谦和，看似柔弱，却也有韧性。它温和地安抚着人心，从不大吵大闹，只是以柔克刚，黏合人生所遇的不平事。 软糯的味觉联通着记忆，它是一个糯米糍、一块条头糕、以及母亲给孩子一个轻轻的吻。 香港是一......
我国哪里的板栗最出名？中国十大板栗产地排行你的家乡上榜了吗
板栗被誉为“千果之王”。其独特的口感，绵软中带着香甜，令人回味无穷。而它丰富的营养价值，更是让它成为了众多健康追求者的首选。从养胃健脾到补肾强筋，再到活血止血，板栗的食疗效果在中医理论中得到了广泛的认可。特别是对于中老年人来说，板栗更是一种理想的食疗补品，能够滋养身体，提高生活质量。 板栗在我国南北各地都有广泛的......