“文化自信，是更基础、更广泛、更持久的力量。坚定文化自信，是事关国运兴衰、事关文化安全、事关民族精神独立性的大问题。”文化是一个国家、一个民族的灵魂，有文化自信的民族，才能立得住、站得稳、行的远。本着坚定文化自信，宣传非遗美食文化，焕发中华传统糕点新生机的初衷，西安理工大学“盛”生不息社会实践队在梁姝、车密两位老师......

　　杏宇平台有一座城市，火了1000多年。一句“山水甲天下”，上亿人从小刻在心里，传遍大江南北。　　提起中国山水的代表，首当其冲的就是桂林。山水是它最闪亮的名片，这里拥有全世界喀斯特山水中最美的一段。　　如果你想看无污染的天空，如果你想看喀斯特山水的碧绿，如果你想看江水的诗意......　　比起最近大火的如绿宝石的贵州......

　　杏宇平台招商榴莲包、萝卜糕、天鹅酥等颜值口味俱佳的粤式点心，近年来逐渐在全国各地的中餐厅热卖，颜值满分、香甜怡人，口感或酥香或绵软，是顾客到店的必点菜，也是餐厅提高毛利的一大利器。　　普通的蛋挞液是用鸡蛋、牛奶、炼乳等调制而成的，这款蛋挞则改用黑芝麻糊、牛奶、鸡蛋调匀做“芯”，成品外皮酥香、中间软嫩，还带有浓郁的芝......

　　潮汕地区，一个充满历史底蕴与文化气息的地方，孕育了众多令人垂涎欲滴的美食。其中，牛肉丸无疑是其中的佼佼者，其历史可以追溯到近三百年前，与一位名叫王丙强的屠夫紧密相连。　　在清康熙年间的潮州，王丙强以卖牛肉为生。一次偶然的机会，他的客家亲戚带来了客家猪肉丸。这种独特的口感和风味让王丙强大为好奇，他开始尝试用自家的牛肉......

　　说起汕头美食，不少人会想到手打牛肉丸。“老板，还有牛肉丸吗？来一斤。”每天早上，95后汕头市非遗传承人、潮汕手打牛肉丸制作技艺师柯林滨的牛肉店前，都会排满前来购买新鲜牛肉和牛肉丸的市民。　　“得益于‘粤菜师傅’工程，汕头牛肉丸越来越出名，每天顾客络绎不绝，我的小事业也越来越红火。”柯林滨笑着说。　　位于汕头市金平区......