相较于佛山、珠海，广东江门被视为一个较低存在感的“小透明”，但随着你踏入这个城市，一切的紧绷都随之消散。三十三墟街、冬凌影院、梅家大院、赤坎古镇……这个被低估的城市也是多部影视作品的取景地，随着今年春节的爆火，江门也再一次的展现出了其浓浓的人间烟火气。　　而在影视剧中，踏入江门就仿佛瞬间穿越到了80年代，不同于其他......

　　出门在外的人，对故乡总有着太多太多的留恋与回忆，比如故乡的一道美食。作为游子的我，在所有的美食中，唯爱故乡的凉粉。一口口凉粉，满饱夏日风情。鲜嫩的凉粉，宛如故乡山涧的甘泉，让我心间得到滋润的同时，又感受到了无限的清凉与欢喜。　　我的苏北老家盛产红薯与蚕豆，凉粉因地制宜，原料大多是红薯粉与蚕豆粉，偶尔也有豌豆粉与绿豆......

　　梨膏糖，是常州一项传统食品，因为它止咳功效卓著，而在苏浙沪一带久负盛名。　　常州梨膏糖的第四代传人叶莉莉，自上世纪60年代开始进行小热昏演唱并经营梨膏糖，相伴相生的两项非遗，经由叶莉莉的传承和发扬被更多人所知晓。　　始创于清朝的兴隆园菜馆当时坐落在双桂坊西段，曾是旧时常州餐饮一条街的排头兵。如今，兴隆园依然陪伴着常......

　　2024年2月2日，世研指数联合中国品牌影响力实验室、中外传播智库共同发布《2024最具影响力食品老字号指数报告》，稻香村（苏州）、海天、王致和、六必居等一批老字号入选2024最具影响力食品老字号TOP10榜单，其中，中华老字号稻香村（苏州）位列榜首，引发了业内的高度关注。　　据了解，稻香村在1773年（清乾隆三十......

　　豆沙包、肉松包、软欧包，抹茶芝士面包，面包正越来越脱离传统意义的零食，而呈现出代餐的作用，下面先来看一张图片，看看一个面包在中央工厂里是如何生产的?　　如上图所见，我们见到的烘焙类产品主要大类面包就是这样一个流程生产出来的。　　接下来笔者就将会按照下面的问题来逐步给大家讨论一下中国的烘焙产业，这个非常有有意思的产业......