“吃前有期待、吃后有回味”。当美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的感受，更是一种精神享受。本期《乡村大世界》走进广西灵山遭遇灵山特产“黑凉粉”，快来一起探秘吧！ “黑凉粉”是灵山县的地方特产，据灵山县志和相关资料记载，早在宋朝时，该县就已开始加工食用凉粉，色泽呈均匀的棕黄色至黑褐色，晶莹剔透，为有弹性的半固体......
甘肃美食丨“凉食”受欢迎 营养价值知多少？
炎炎夏日，很多人对于饭菜总是提不起胃口，但是对于爽滑冰凉的凉皮、凉面却情有独钟。然而，忙着享受美食的你是否想过，这些“凉”字辈食物的营养价值又有几何？哪些可以当主食来吃，哪些只能过过嘴瘾？就此记者采访了甘肃中医药大学附属医院营养膳食科张春主任，请她指导大家明明白白吃“凉食”。 凉粉多是利用原料（如绿豆、扁豆、蚕豆......
岛上老饕侃百味夏季必吃的解暑美食 ——凉粉儿
去年到成都出差，一进地铁站就看到站台对面墙上“伤心凉粉”的灯箱广告，格外醒目。走在街上，隔三差五就会出现“某某伤心凉粉”的店铺，相信很多人和我一样，因为这个奇特的名字而去品尝。结果发现，这个风靡全国的川味小吃让人一下子就想到家乡凉粉儿的味道。 我国很多地方都有凉粉儿这一消夏解暑的美食。据记载，北宋时汴梁已有“细索......
“川北凉粉”香飘四方
今年42岁的李华，是四川省非物质文化遗产“川北凉粉”的传承人。她18岁进入国营南充“川北凉粉”店，师从第五代传人何碧玉，在店里工作7年。1998年该店关门。为了能够将拥有24道工艺的这道美食传承下去，李华开始了创业之路。在丈夫的支持下，李华把“川北凉粉”这个老字号从小吃店办成了企业。借助兰渝铁路四川段、四通八达的高......
互换特产玩出套路年轻人的“搭子”游戏何时终结？
杏宇平台招商“搭子”社交正成为年轻人时下的一种社交新风尚，搭子之间通过共同的兴趣和价值观念，主打着一个价值共享和精准陪伴。 近期，特产互换搭子就是在这样的风潮下衍生出的社交新游戏。从国庆节前开始，不少年轻人就开始在互联网上寻觅“特产互换搭子”，如果能够谈得投机，便互相寄送特产，这样一来，即便是不出门去人挤人，也能......