杏宇平台招商民以食为天，“吃”是中华传统饮食文化中非常生动的表达载体。目前，在人们的日常饮食生活中，很多老字号餐饮企业已成为传承和弘扬传统饮食文化的生力军。 春节年货市场，北京稻香村食品有限责任公司的“京八件”备受欢迎。“京八件”源于宫廷御膳房，是八种形状、口味不同的糕点，是极富北京特色的年节食品。“八件”取个吉......
年轻人为何偏爱中式糕点？
热爱传统文化的年轻人对中式糕点“情有独钟”。中式糕点以原材料源自药食同源、具有补养优势为特色，低糖、低脂的健康食品成为中式糕点市场的主流选择。 中国中式糕点指用中国传统工艺加工制作的各式糕点，以面粉或米粉、豆粉、糖油为主料，以蛋品、果仁、豆沙、调味料、食用香精和着色剂作辅料，经制坯、成型、烘烤、蒸制或油炸而成。按......
@甜品脑袋长三角这些国风点心能满足你的味蕾！
，配上一碟糕点，安然度过美好的周末成为一种休闲之选。说到国风点心，长三角地区种类繁多。条头糕、鸡头米、西湖藕粉、徽墨酥……都具有丰富的口感和独特的风味。真的无法抵挡TA们的诱惑 ！身为吃货的小布，已经迫不及待地准备给大家介绍这些“国潮风”中式点心啦！ 崇明糕是崇明最具特色的糕点之一，有松糕和硬糕两种。主要由精选......
2024年中国甜品甜点门店数、人均消费价格及发展建议分析
甜品甜点的种类非常丰富，主要包括中式以及非中式两个大类。非中式甜品甜点包含了马卡龙、提拉米苏、泡芙、舒芙蕾、麻薯、铜锣烧等多种产品；中式甜品甜点则聚焦于碗装甜品和甜食点心，分化出了香港、广东、台湾、江浙、新疆等多地的特色甜品甜点，例如杨枝甘露、双皮奶、冰粉等。 甜品甜点行业规模化程度相对低。截至2024年2月，我......
领鲜之路丨解密豪士食品的爆品密码
杏宇平台招商2017年豪士食品推出了乳酸菌面包,通过对消费趋势的清晰把握,豪士食品巧妙的将乳酸菌概念和烘焙产品进行结合,赋予产品健康内涵;同时根据传统烘焙产品单个太大不易保存的痛点,以独立小包装的形式进行包装,还拓展了早餐、下午茶、饭后甜点、旅行、出差等更多消费场景。豪士乳酸菌面包在推向市场后迅速“走红”,成为当季......