宣称“无糖”食品检测后却发现含糖量超标数倍。日前，央视曝光北京老字号稻香村一款“无糖糕点”在国家质检中心检测后发现蔗糖含量为3.6g/100g，高出国家标准7倍。记者昨天走访广州部分卖场发现，货架上销售的宣称无糖、低糖的食品比比皆是，不少消费者都是因为担心摄入过多糖分不利健康而冲着“无糖”、“低糖”来选购。不过，有......

　　继0糖汽水、0糖酸奶之后,烘焙或将有望成为下一片0糖“热土”。业内对于烘焙减糖的探索从未停止,在新烘焙的起风过程中,健康化既为新烘焙品牌带来品类创新机遇,也让更多创新科技走进消费者的视角。　　2023年5月2日,采用新加坡爱康米食品科技推出的植物基纤维预拌粉(Alchemy Fibre)的高蛋白小麦胚吐司面包新品在......

　　中秋将至，月饼飘香。虽然距离中秋节还有二十多天的时间，但记者走访发现，各式各样的月饼已在港城各大商超提前亮相，抢“鲜”上市了。　　上午，记者在市区各大超市内看到，超市的显眼位置都设立了月饼销售专区，琳琅满目的月饼摊位依次排开，让市民提前感受到浓浓的节日氛围。在超市的月饼摊位上，既有散装的月饼，也有简易礼盒装月饼，口......

　　-依照相关国家标准，无糖食品的含糖量需低于0.5g/100g(100mL)。　　主打“无糖”的各类食品，无疑是糖尿病患者的首选食品。随着无糖食品的走俏，大家对它的安全性也有了疑虑。市场上的无糖食品不含蔗糖，是真的吗？对此，网友众说纷纭。　　那么究竟什么是无糖食品？中国商业联合会标准化总工程师曹德胜介绍说：“凡是注明......

　　9月1日，在马来西亚吉隆坡，郑桂玲（右）和母亲姚秀蓝在自己的餐厅内展示娘惹糕。　　9月13日，中国将迎来传统佳节——中秋节。月饼作为中秋节的传统糕点，久负盛名，备受人们喜爱。那么世界上的其他地区是否也有自己独特的传统糕点，让人食之难忘呢？答案是肯定的。　　在马来西亚，早期的中国移民与当地人的后代被称为峇峇娘惹，男性......