炎炎夏日,很多人对于饭菜总是提不起胃口,但是对于爽滑冰凉的凉皮、凉面却情有独钟。然而,忙着享受美食的你是否想过,这些“凉”字辈食物的营养价值又有几何?哪些可以当主食来吃,哪些只能过过嘴瘾?就此记者采访了甘肃中医药大学附属医院营养膳食科张春主任,请她指导大家明明白白吃“凉食”。 凉粉多是利用原料(如绿豆、扁豆、蚕豆......
岛上老饕侃百味夏季必吃的解暑美食 ——凉粉儿
去年到成都出差,一进地铁站就看到站台对面墙上“伤心凉粉”的灯箱广告,格外醒目。走在街上,隔三差五就会出现“某某伤心凉粉”的店铺,相信很多人和我一样,因为这个奇特的名字而去品尝。结果发现,这个风靡全国的川味小吃让人一下子就想到家乡凉粉儿的味道。 我国很多地方都有凉粉儿这一消夏解暑的美食。据记载,北宋时汴梁已有“细索......
笑裂了!笑不活了中国馒头勇闯法国面包节网友:请叫它中式无糖蛋糕
杏宇最近听到了一个挺有趣的故事,是关于一个法国朋友去参加他们国家的面包节,而在那里竟然看到了中国的馒头!这真是让人感到意外和惊喜,没想到中国的馒头在法国也有了身影。这个故事引发了人们的兴趣和讨论,因为中国的馒头被认为是一种典型的中国美食,在国外被发现也颇具意义。 所谓“中国馒头的异国奇遇”,就是指这种中国传统的面......
稻香村“无糖糕点”蔗糖超出国家标准七倍
无糖食品是糖尿病患者的首选食品,如果含蔗糖的食品被他们当作无糖食品食用,有可能对健康产生严重影响。但有媒体日前报道称,北京稻香村出售的一些无糖糕点中蔗糖含量超出国家标准七倍。 日前,有媒体记者从北京稻香村、味多美、金凤成祥、京客隆、美廉美等专卖店和超市购买了无糖糕点,几家店的店员均表示,这些糕点是用木糖醇制作的,......
【健康】无糖糕点、零糖饮料警惕这些“伪装”的糖!专家提醒→
过年吃糖是传统习俗,寓意生活甜蜜幸福。但是近些年,由于糖尿病的高发,大家开始谈糖色变。其实糖是我们身体中不可或缺的物质,有提供能量、调节情绪、保护认知等等重要作用。大家通常认为只有吃糖块或者甜食,才算摄入糖,殊不知“糖”以形形的样子出现在我们生活中,如果吃不对、吃太多就会有发胖、脂肪肝,甚至可能增加胰岛负担的风险。......