麦可琪烘焙告诉你-甜品台特色甜品1

  甜品展示     |      2024-08-22 20:18

  甜点里的故事,最著名的当属提拉米苏。这款蛋糕的起源可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca 或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品,但真正的提拉米苏则是二十世纪在意大利威尼斯的西北方一带开始出现,而它的名字在意大利语中就是“带我走”的意思。据说二战时期,一个意大利士兵的妻子打算给即将出征的丈夫准备干粮,但由于家里很穷,因此她就把所有能吃的饼干和面包都做进一个糕点里,那个糕点就是提拉米苏。因此提拉米苏不只象征美味,还有爱和幸福。

  提拉米苏的口味并不是一味的甜,但与之有关的故事却总能与爱情联系起来。据西安婚庆工作室了解,意大利的乡镇间也流传着这样的故事,一个叫Fvan的男生爱上了一个叫Jane的女生,男生坚信“提拉米苏”蛋糕会为他带来好运。于是他用了许多个日夜,自己照着提拉米苏的制作方法,做出了一个非常精致的蛋糕,并将这个蛋糕命名为“提拉米苏的爱”。女孩吃到了这个蛋糕,感受到了浓浓的爱意后嫁给了男孩。之后,提拉米苏蛋糕便成了爱与情的代名词。

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