藏面 甜茶 青稞饼 ……在体验藏式美味

  凉粉系列     |      2024-08-15 08:17

  “进藏旅游吃什么”一直是社交平台上讨论度极高的话题。在刚刚结束的西藏味道美食体验周活动中,西藏旅游部门推荐了一批极具西藏特色的小吃和传统美食,并形成了榜单。作为大多数游客进藏的第一站,的街头巷尾藏着许多值得品尝的美食,记者近期也走访整理了一份“吃在”攻略,快收藏起来吧!

  来到,不妨体验一下人的早餐生活,用藏面甜茶打开元气满满的一天。每家甜茶馆都有熬制牦牛肉汤的秘方,藏面鲜不鲜,全看这锅汤。用红茶、奶粉和糖熬煮成的甜茶,更是人离不开的饮品,甜茶一般是整壶出售,也有论杯卖的,甜茶杯叫“格拉斯”,音译自“GLASS”。如果说藏面和甜茶是早餐标配,那么再加一份肉饼和煮藏鸡蛋,就是“豪华版”早餐。

  走在街头,几乎每隔百米就有一家凉粉店。不少小有名气的凉粉店“藏”在巷子里,吸引着众多食客慕名而来。在,人们喜欢口味偏重的超辣“当当凉粉”(糊状),再点一杯加冰酸梅汁,可以快速缓解辛辣。同时在点凉粉时,需要提前告知老板是否吃蒜和辣椒等。

  街头的酸奶口感冰凉,酸度非常提神,必须多吃几口才能慢慢适应,初次品尝可以多加点白糖。当然,只有这种酸才正宗、解暑,令人印象深刻。金黄酥脆的炸土豆也是极具代表性的小吃,在街头小摊和甜茶馆里都能买到。高原上的土豆格外粉糯绵软,配上藏葱和辣椒粉,让人回味无穷。

  位于河畔的思金拉措·西藏饮食文化体验中心,以其精美的藏式装修和纯正的“西藏味道”吸引了八方来客。店内每晚都有藏族歌舞表演,食客们伴着优美的歌曲,品尝精酿青稞酒,享受一场西藏饮食文化盛宴。在这里必点菜品是藏式火锅,还能体验手抓糌粑和浓郁地道的藏家酥油茶。

  “黄房子”玛吉阿米是八廓街最知名的网红打卡点之一,整个餐厅共三层,提供各种藏餐以及尼泊尔、印度风味的美食。日暮时分,坐在最高一层的露台,远观布达拉宫,近看八廓古城,灯光虽然昏暗,氛围却很惬意。

  “深藏”在团结新村里的藏家宴,是值得一去的藏族宴席餐厅,在这里可以品尝地道的本地特色美食。此外,餐厅会为每一位远道而来的朋友献上洁白的哈达、送上最真挚的祝福,为您接风洗尘。在藏家宴,享用的不仅仅是味觉上的飨宴,更是一种文化和情感的传承。

  西藏是你收藏了多久的远方?假如旅游结束离藏时只能带一种礼物,你会选择什么呢?今天商报君带你逛日光城,挑几件喜欢的礼物,送给家人朋友。赶快抄笔记啦!

  八廓街是西藏特产的集散地,店铺林立,唐卡、卡垫、氆氇、藏帽、青稞酒等应有尽有。漫步八廓街,醍醐·来自喜马拉雅的礼物非常值得一逛,每一件产品都有它的故事和寓意。做工精细的青金石、绿松石、珊瑚饰品琳琅满目,既蕴藏元素,又很时尚百搭。另外,该店还有香薰、香包,送人自用都不错,代写卡片服务也是相当贴心。

  同时位于民族文化旅游商场的2991西藏礼物礼品店也是游客喜爱的打卡点,该店主推藏式设计手工艺品,最受欢迎的是定制手链,可以自行搭配DIY,送给亲朋好友再合适不过。

  西藏特产风干牦牛肉也一直广受游客青睐,无论是街边小店还是大型购物中心,各种口味的牦牛肉干任游客挑选。此外,藏红花、冬虫夏草、灵芝等也是西藏伴手礼的上佳之选,其中,产自那曲的冬虫夏草是“爆款”,销量常年火爆。

  近日,记者来到西藏特产仓储超市乃仓店,看到这里聚集了各类牦牛肉干、藏红花、奶贝、西藏红酒、青稞零食,完全可以满足消费者的一站式购物需求,所有特产均明码标价,价格也堪称西藏特产“卷王”。为了让大家买得放心,门口还有醒目的“买贵包退”提示。此外,为了方便游客购物后继续在游玩,西藏特产仓储超市乃仓店还提供现场打包邮寄服务。

  版权声明:凡注明“来源:中国西藏网”或“中国西藏网文”的所有作品,版权归高原(北京)文化传播有限公司。任何媒体转载、摘编、引用,须注明来源中国西藏网和署著作者名,否则将追究相关法律责任。

  杏宇平台招商

  近日,“畅游幸福新西藏 体验高原烟火气”西藏味道美食体验周活动在闭幕。[详细]

  2021年,市商务局紧紧抓住国家关于扩大内需提振消费战略和“一带一路”等重大发展机遇,通过实施一系列激励措施着力扩大消费,稳定投资和进出口贸易,商务领域三项重要经济指标交出满意答卷。[详细]

  “宁可三日无油盐,不可一日不喝茶”,一句话道出了西藏对茶的热爱。甜茶馆作为一种文化传承的载体,将西藏社会的变迁折射在一杯茶、一碗面中,也浓缩在每位食客分享的故事里。[详细]

  E-mail: xi违法和不良信息举报电话互联网宗教信息服务许可证:京(2022)0000001