品味传统味道五仁月饼太香啦

  糕点系列     |      2024-08-14 04:03

  相信很多人小时候都不喜欢吃五仁月饼,总觉得果仁馅很奇怪,甚至只会吃咸蛋黄馅的月饼。但是多尝试几次之后,五仁月饼在

  它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点,外形花纹清晰、饱满,饼腰微凸,饼皮不爆裂、不露馅为佳。

  五仁月饼的五仁是指核桃仁、杏仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁,再加入其他配料混合而成,入口感受到馅料香软,细细慢嚼起来发现果仁的丰富口感,加上糖冬瓜散发的清甜,整体口感脆软兼备、香而不油。现在市面上的五仁月饼五花八门,加入各种各样的原材料,甚至有八仁月饼售卖。

  话又说回来,我们皇玥五仁月饼每年都备受食客好评,制作果仁馅的时候5款坚果均会切碎为大小不一的形状,保留颗粒感使整个月饼口感更加丰富。用黄金传统饼皮包裹着五仁,月饼剖面可以看出我们用料扎实,皮薄馅厚。

  最最最关键是皇玥五仁月饼不添加猪油,厂房获得认证(Halal),入口较传统五仁月饼更清爽,朴素的味道其实最令人难忘!

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