“菜多了，口味好了，食堂用心了。”马路东居家养老服务中心的助餐食堂，自7月1日改进升级后，得到了众多老年人的认可。食堂用心做好老年人家门口这顿饭，老年人用实际行动来支持，为这份用心“买单”，双向奔赴的努力，让饭菜飘出“幸福味”。

　　“听说食堂换了厨师，早上去吃了早点，感觉不错，给曾在马路东住过的朋友带去了几个烧饼，他们说吃出了小时候的味道，明天还让我给他们带几个！”网民“时空”说，还往马路东居家养老服务中心的微信群里发了个视频。

　　视频中，“时空”拿着烧饼做起了介绍：“这是我们马路东居家养老服务中心做的烧饼，卫生、干净、好吃。”另外四位老人品尝后，对烧饼也是赞不绝口。

　　网民“时空”，名叫薛志刚，今年69岁，从小就在马路东这片住。他说，从周一到周五，他每天都要参加社团活动，来居家养老中心这里练歌。前阵子，食堂没有早餐了，他就在外面吃。前两天，朋友告诉他食堂换了厨师，饭菜味道挺好，他便来尝一尝，他点了豆腐脑和烧饼，这一口下去，让颇有厨艺薛先生竖起大拇指。

　　“这么好吃的烧饼，很久没吃到了。”薛志刚说，那天中午，他约了几个搬到市区住的发小聚餐，带了两个咸烧饼、两个甜烧饼让他们尝尝。小时候吃过的齐家烧饼，外焦里嫩，特别好吃，后来就没有了，吃不上了。那个味道成为他们共同的回忆，薛志刚在视频中感慨地说，“没想到这个年纪了，还能吃到小时候的味道。居家养老服务中心用心了，我们主动为烧饼做宣传，让更多人来吃。”

　　薛志刚说，小区里头有很多单身老人，多数不会做饭，尤其是单身的老头，特别需要这么一个地方儿吃饭。他认为，居家养老政策很不错，确实方便了很多老人。

　　7月1日食堂升级后，连着几天，食堂微信群很热闹，居民对食堂赞不绝口。订餐的居民增多了，也吸引了很多老年人来食堂就餐。

　　“今天我孙子从内蒙古回来，看到食堂有红烧肉和鱼香肉丝，都是孙子爱吃的，特意带她一起来吃。”居民焦秀兰说。

　　今年70多岁的焦秀兰，几乎天天都到养老中心，有时候是参加活动，有时是到这里玩耍。食堂的变化她全看在眼里，“食堂这次变化挺大的，首先菜品丰盛了，口味也更符合我的喜好。”她说，她已经来这里吃了好几次，每次人都挺多，比以前更红火了。

　　不仅如此，食堂新增加了聚餐服务，家里有亲戚朋友、同学好友来聚会，不想在家里做，可以来这里吃，提前告诉食堂想吃的菜品，食堂帮着去采购制作，大大方便了小区里的老人。

　　“给我来份熬菜，再来个糖醋白菜。”85岁的赵长琴说，“平时都是女儿给我做饭，今天我是特意来支持食堂的。”在她看来，小区里需要社区食堂的老年人非常多，以后社区养老助餐食堂是居家养老必不可少的一环。这次升级，无论是服务态度，还是菜品都变得更好了，这份用心居民都有所感受，口碑也提升了。她认为，只有养老居家服务做好了，老年人的幸福指数才会跟着提高。

　　7月15日上午11时，马路东居家养老服务中心食堂的四五名服务人员开始忙碌起来，有的帮着打饭，后厨师傅端来一大盆热气腾腾的炸糕，很快就被居民购买一控。当日的菜谱是：琶腿、水煮肉、肉炒豆角、尖椒豆腐丝、拌凉粉、凉拌土豆丝和葱头木耳土豆片，主食是炸糕、馒头、花卷、米饭、玉米丝糕等。

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　　马路东居家养老服务中心主任安忠宇说，2021年9月，天垣康复康养服务集团联合燕兴机械厂、马路东街道办事处以“弘扬军工文化、关爱军工老人”为主题建设马路东天垣居家养老服务中心，养老助餐是其中一个服务项目。这次升级，他们从6月份就开始做准备，前期对经常来食堂就餐的老年人做了问卷调查，综合老人们的建议，保留了该小区免费送餐的服务，调换了厨师，增加厨房人手，增加了菜品，恢复了早餐。现在午餐从4道菜增加到8道菜，主食从2种增加到4、5种。所有的干粮、面食，都是厨房自己做，保证干净卫生。60岁以上的老年人可以办卡，购买一份午餐是13元，包括四菜两主食和汤，其他居民是14元一份。

　　“燕兴小区老年人多，我们尽量满足大家的口味，少放盐少放油，熬菜、肉菜都会炖的时间久一些，我们还会随时根据情况调整菜谱。”安忠宇说，“ 从7月1日升级完毕后，就餐的人数确实有所增长，日平均在70人左右。”

　　安忠宇说，马路东居家养老服务中心只是他们集团下的一个助餐食堂，他们在桥东、桥西、经开区还经营着12个养老助餐点，其中2家有食堂可以堂食，其他10家是配送点，为老年人送餐。除了助餐以外，他们还有助行、助浴、助洁、助医、助急等服务，打造一站式专业养老服务综合体。（记者 赵娜 通讯员 辛杰）