农村这种“仙草”人们叫它“凉粉草”夏天吃正合适10元一斤

  凉粉系列     |      2024-07-26 13:38

  今天要介绍的是在农村经常被农民们种植的“仙草”,这种“仙草”一般都生长在夏季,大多数人们都喜欢把它做成凉粉,在夏天能美美的吃上一碗凉粉,日子简直不要太美好,而且它还和其它的其他的植物蔬菜一样有保健养生的好处,所以价钱自然也是不便宜的,现在都卖到10元一斤了。

  “凉粉草”不仅可以用来做凉粉吃,还可以放在家里用来装饰欣赏。“凉粉草”开花的时候特别好看,而且也很常见,尤其是在南方地区,所以一般人们家里都有会有种植,平常放家里赏玩,嘴馋的时候还可以。

  “凉粉草”究竟是如何被制作成凉粉的呢?一般是将“凉粉草”成熟以后的茎叶采摘回来,然后用其被晒干后或者新鲜的茎叶煎水,这种煎水一般是墨绿色的很常见,因为一般的野菜蔬菜的煎水也都是墨绿色的。之后把煎水和提前准备好的米浆混合在一起,混合后的颜色看起来不那么好看了,可是做出来的凉粉味道却是没话说的,清凉爽口。这种凉粉不仅受到乡下农村人自己的喜爱,城里的人们也是特别喜欢,非常有市场前景,所以现在有些地方都在大量种植“凉粉草”用来制作凉粉,然后将制作好的凉粉当做特产外卖出去。

  人们喜爱“凉粉草”主要是因为它可以解暑,在夏天将它被制作成凉粉食用,清凉爽口,清热解暑。而且它还可以入药,对中暑和高血压等都很有用,是有名的保健养生植物。

  杏宇