近日，天津出现持续高温天气。在高温天气下，如何在保证营养摄入的同时，又能让身体感受到清凉与舒适。天津医科大学第二医院营养科副主任营养师边姗姗给市民提供饮食建议，让清凉解暑与营养健康并存。

　　在高温天气下，人体容易出汗，导致水分流失。因此，保持体内水分平衡至关重要。除了直接饮用白开水外，还可以选择一些富含电解质的饮品，如椰子水、绿茶、柠檬水等。在高温天气下，人们的食欲往往会受到影响。此时，选择清淡易消化的食物尤为重要。比如，新鲜的果蔬富含水分和膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，减轻胃肠负担。此外，我们应该注重摄入优质蛋白质，如鱼虾、瘦肉、奶豆制品等。为身体提供充足的营养的同时，增强身体抵抗力，更好地应对高温天气的挑战。在高温天气下，身体对矿物质和维生素的需求量也会增加。我们可以多吃一些富含钾的食物，如香蕉、土豆、甜薯和菠菜等。这些食物有助于维持体内电解质平衡。除此之外，还可以多吃一些富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、深色绿叶蔬菜等，它们有助于增强身体免疫力。

　　绿豆百合粥：绿豆具有清热解毒的作用，百合能润肺止咳。将绿豆和百合一起煮粥，不仅口感清爽，还能为身体提供充足的营养。

　　凉拌黄瓜木耳：黄瓜富含水分和膳食纤维，木耳能润肺清肠。将黄瓜和木耳一起凉拌，加入适量的蒜末、醋、盐等调料，既美味又健康。

　　杏宇

　　冬瓜薏米老鸭汤：冬瓜具有利尿消肿的作用，薏米能健脾利湿，老鸭能滋阴降火。将这三种食材一起炖汤，不仅味道鲜美，还能为身体提供多种营养。

　　柠檬蜂蜜水：柠檬富含维生素C和柠檬酸，蜂蜜能润肠通便。将柠檬切片加入温水中，再加入适量的蜂蜜调味，既清凉又营养。（记者庄媛）