校长王孝俊、副校长韩辉出席开幕仪式，党委宣传部、学生工作部、团委、教务处（
A:本次活动是为响应党的号召，礼赞劳动、赋能成长，丰富校园文化生活，展示专业建设成果；为学生提供实践平台和展示自己的机会，增进学院与相关企业交流，拓展学科专业影响力。
A:本届啤酒节主题为“劳动铸就匠心，科技酿造未来”，强调酿酒工程专业的专业特点，突出学生在酿造实践过程中的创新思维。活动中增加了新的啤酒口味，丰富大家的参与体验；增加了创新创业展台，展示学生们在专业实践中的创新创业成果。
Q:国家卫健委近年倡导健康饮食健康生活方式，在本次活动宗旨中有所体现吗？
A:啤酒酿造过程中严格遵循食品卫生要求，同时降低酒度，减少饮酒的负面效果；啤酒节专门设置海报着重介绍了健康饮酒、适量饮酒的科学知识；引导人员和展台的学生会控制游览人员的饮酒量，重在品鉴，浅尝辄止，避免出现过量饮酒等不良现象。
A:考虑到酒企及酒类产品的特殊性，本次啤酒节以学生作品展示为主，并未与企业深度合作，但我们邀请了周边多家企业代表前来参观，了解学院专业建设和人才培养成果，为学生后续实习实践、以及未来从事相关领域工作提供更多机会。
A:从4月份酿酒工程专业的同学们酒开始着手进行啤酒的酿造，从原料准备、发酵到最后展示，成品啤酒经历了一个多月时间的精心酿造。在学院领导的安排下，其他筹备工作也有条不紊地进行，包括人员组织、物料定制、海报制作、人员培训等等工作。在学院的大力支持和各教研室老师同学的齐心协力下，今天的啤酒文化节终于以较为圆满的面貌展示在全校师生面前。
A:本届啤酒节以游园集卡的形式组织，设置有8个展台，其中6个学生实习成杏宇平台招商果展台，2个学生创新创业展台，8个展台沿生物工程学院楼一字或L排开。啤酒展台设置活动卡盖章人员1人、讲解员1人，啤酒和美食准备同学2-3人。参观人员以打卡的形式品尝不同的啤酒和美食，增加了活动的参与度和趣味性。
A:通过活动培养学生的劳动意识，激发他们对劳动和专业的热爱。希望学生能够深入了解啤酒文化。通过参与啤酒节，学生可以接触到各种不同类型的啤酒，了解它们的口感、原料和酿造过程，从而增进对啤酒文化的理解和欣赏。希望学生能够培养实践能力。在啤酒节的筹备和举办期间，涉及到各种实践活动，如酿酒、品酒、志愿服务、物料制作、战区布置、市场营销等。学生可以通过亲身参与这些活动，将所学的理论知识应用于实际情境中，提升自己的实践能力和解决问题的能力。希望学生能够增强团队协作能力。在啤酒节这样的活动中，需要团队成员之间的密切合作才能确保活动的顺利进行。学生可以通过与团队成员共同策划组织、执行活动，学习如何分工合作、协调配合，从而提升自己的团队协作能力。
A:在前期的筹备工作中，我们从酿造啤酒、制作美食、搭建展台这几方面入手，做了充足的准备，以保证这次活动的顺利进行。
A:我们这次推出的五款啤酒，有白啤、黄啤、黑啤以及两种果啤，口味及工艺各不相同。我们想通过这些特色啤酒来宣传更多的啤酒知识，也可以让同学们感受到更多的美食文化。
A:这次活动锻炼了我们的实践能力。参与制作过程丰富了我们的专业知识，让我们更好地将理论与实践相结合，加深了我们对专业知识的理解。
A:我们主要参与了前期食材的准备环节，以及中期产品的制作和相关后续的展示环节。
A:一方面，烘焙产品的保质期有长有短，需要我们提前制作一些保质期较长的产品，并合理安排时间，有序安排去制作其他保质期较短的产品。另一方面，啤酒节活动的参与人数多，我们制作空间参与制作的成员数量比较有限，这都需要我们提前做好规划。
A:此次我们推出了其中主打的两款产品。一款是奶油曲奇，另一款是蒜香法棍片。其中在奶油曲奇的制作过程中，我们加入了牛奶和色拉油，与普通曲奇相比，它的奶香味会更浓郁，口感更绵密酥软。另外，受到蒜香法棍片的最佳食用时间为20分钟的限制，它很少会在烘焙店售卖，而此次推出的蒜香法棍片可以实现让大家在最佳食用期内吃到口感最好的产品。
A:我们了解到这次活动有许多经典的特色啤酒以及卤味小吃 ，对这次活动的美食佳肴充满了很大的期待。
A:我最喜欢啤酒这一部分。此次活动让我了解到不同啤酒的制作工艺，通过现场品尝，我对啤酒知识有了更深的理解。
A:我最大的收获是品尝到了不同的啤酒和各种卤味小吃，让我对啤酒知识有了一个更加深刻、全面的了解。
A:我很期待这次啤酒节提供的啤酒以及美食，因为提前了解到这次会有很多特色啤酒和美味小吃，所以特别想来品尝一下这些美食。同时也想了解一些酿酒的相关知识，拓宽一下自己的知识面。
A:我比较喜欢里面的一些糕点，比如夹心奶油蛋糕。这些糕点看起来就很有食欲，让人忍不住想品尝。
A:通过参加这次啤酒节,我了解到了一些关于啤酒的制作以及种类。这些不仅开拓了我的视野，同样也对我的生活有很大帮助。在今后的生活中，我也会把今天收获到的这些知识运用上去的。