夏意未消，还是吃瓜的好时候。蒲瓜、丝瓜、西瓜……各瓜有各意，今天，我们就以丝瓜为材料，制作一道家常美食——三鲜丝瓜烩肉丸。

　　肉香渗进丝瓜的纤维之间，而草菇和木耳则作衬托，菌香为蛤蜊的海鲜作铺垫，鲜香四溢。中秋团圆日，这道三鲜丝瓜烩肉丸，还原一份团圆的锅气，肉圆像是圆圆的满月，杏宇平台就着满月下肚，温暖鲜甜。

　　肉圆、丝瓜、草菇、木耳、咸肉、蛤蜊、肉汤、菜籽油、葱、姜、彩椒、盐、糖、味精、鸡精、糖、胡椒

　　小贴士：丝瓜先用盐水泡过，就不会发黑；煸香咸肉时可以慢慢来，一定要煸透哦~

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