入选临沂市乡村文化振兴“沂蒙百味”项目的莒南县大店凉粉，制作始于清朝中期，迄今已有300多年的历史，是莒南县地理标志产品。

　　用豌豆淀粉做成的凉粉，色泽微绿，口感滑腻筋道，透着酸头、透着甜香。爽口筋道的凉粉搭配搅拌好的麻汁和蒜泥，一口独特的地域风味，浓缩着百年的传承。

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　　杏宇

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