杏宇平台招商有数据显示,2020年21个茶饮品牌上新的所有奶茶产品中,加奶油顶的就占了一半。
以爱乐薇喷射型超高温灭菌稀奶油为例,该产品仅含8%的白砂糖添加量,27%乳脂含量,保持口感的同时降低糖分与脂肪的摄入。其正以独特的品质优势以及使用优势,成为茶饮店的新选择。
使用传统的奶油枪,需要预先倒入奶油,并在弹仓中装入压缩气弹,操作过程复杂、耗时长,且打发好的奶油难以长期保存,一不小心就容易被污染;后续还要进行器具的清洗、消毒等,无形中增加了很多工作量。
想要一秒解决以上全部问题?爱乐薇喷射型超高温灭菌稀奶油带来了便捷的制作体验,省去前期物料的准备阶段,开盖即喷,一气呵成,操作便捷。
产品长达9个月保质期,开盖使用后,只需用温水清洗喷口继续冷藏保存,在保质期前仍可使用,安全、卫生,大大降低了奶油原料损耗率,更节约了时间成本。
不同品牌的淡奶油打发率会有一定差异,根据互联网上的动物性淡奶油打发率测试,用传统的方法打发,受制于环境、人为等多样因素,打发率通常在1.5倍~1.9倍之间。
而爱乐薇喷射型超高温灭菌稀奶油通过新型技术,达到适合餐饮业使用的规格,700毫升即可制作约3升打发奶油,如此优秀的打发率,大大帮助店家节约成本,更重要的是使用过程的隐形损耗也大大降低。
奶茶与甜品带来的欢乐,往往能填满一整天。但如何才能够更加无负担地享受奶茶的快乐时光?
在人们追求健康的大趋势下,“控糖”逐渐成为健康新主张。有调查数据显示,在整个饮品领域,有69%的消费者正尝试着减糖产品,相比较2019-2020年享受无糖或者低糖饮料的销量,在销量上却是比过去一年增长了13%。减糖、低糖的奶茶已经成为新的健康潮流。
顺应消费需求,爱乐薇喷射型超高温灭菌稀奶油,只含8%的白砂糖添加量,甜度适中,甜而不腻,尽可能保留了自然乳韵。减少糖的添加同时保有鲜奶口感,深香有回味,醇厚不腻,美味无负担,吃一口就爱上。
新手使用传统奶油枪制作奶油最容易出现打发后不稳定、融化出水、裱花容易坍塌等问题。爱乐薇射型超高温灭菌稀奶油操作更为友好,即时便捷制作出优质的打发奶油,而且具有优秀的稳定性和塑型力,随时凹出各种创意造型,持久不软塌。这样稳定性高的奶油雪顶,热饮不化,冷饮不塌,冷热兼修让奶油雪顶定型时间持久。
具有76年历史的爱乐薇品牌坚持选用自然优质的原材料,为消费者提供安全放心、品质优秀的乳品。同时爱乐薇喷射型超高温灭菌稀奶油以其快捷简便的操作,优秀的稳定性,以及8%的白砂糖添加量,27%的乳脂含量获得更多青睐,深受使用者喜爱。
除了在制作茶饮雪顶上极具独特优势,产品也广泛适用于各类健康茶饮甜品、盘式甜品,杯装甜品,水果杯和冰淇淋的裱花装饰,美味健康,颜值持久在线。
爱乐薇喷射型超高温灭菌稀奶油正在成为当下中小型网红奶茶店,个体茶饮&咖啡店,有饮品业务的个体烘焙店的优选产品,是店家快速制作爆款主打产品的好帮手。
爱乐薇品牌发源于法国诺曼底,这里风土卓越,孕育了闻名世界的自然牧场和优质奶源。1945年,公司在Elle河和Vire河之间落成,并由此命名Elle&Vire爱乐薇。自此以来,该公司凭借其专业乳制品技术不断生产高品质乳制品。
如今,具有76年历史的法国专业乳品品牌“爱乐薇”其足迹已遍布5大洲120多个国家,丰富多样的产品包括奶油、黄油、奶酪、甜品等。并荣获全球多项证书与奖项,通过ISO22000、国际食品标准认证、英国零售商协会证书、法国农业部常规农业竞赛奖章,保障每天都为消费者提供安全、可追溯和品质优秀的乳品。