10月16日，记者来到项目现场，看到施工人员分布在各个点位，正加紧安装排水管道等设施。“目前，主体钢架已经做好，6个冷库也初步完成安装。整个工期预计在10月底完成。”上海丁义兴食品股份有限公司相关负责人朱方钱表示，后续将进行设备安装调试和证照的办理，争取年内具备生产条件。

　　丁义兴生产车间装修改造项目位于临港（金山）枫泾先进制造业基地，总建筑面积逾5000平方米。车间计划设置酱卤肉、熏烧烤、速冻菜肴等生产线，使用当前先进的设施设备，将有效降低人工、水电燃气成本，提高设备的自动化、智能化水平。同时，丁义兴公司将继续坚守传统工艺，加快转型发展，推出更多符合消费者口味的产品。

　　近年来，随着餐饮业的蓬勃发展，丁义兴公司积极顺应市场潮流，在传统零售和网络销售方面持续发力，市场占有率逐年增加。新厂的建设是丁义兴公司在求新求变中谋划“出圈儿”的坚实一步。

　　“项目投入使用后，将在设备、技术、服务、管理以及环境上得到全新提升，对于丁义兴而言是一个很大的转折点，不仅有利于满足市场快速增长的内在需求，提升企业核心竞争力，而且能更好地保障市民‘舌尖上’的安全，助力老字号高质量发展。”丁义兴公司相关负责人表示，工厂达产后产值可达5亿元。

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