周末探店丨这家不想做网红的甜品店为何有着超多回头客?

  店铺展示     |      2024-09-26 00:11

  天津路,与“中华商业第一街”南京路仅一街之隔,虽然“贴隔壁”,却可以让你清晰感受到市井与繁华的区别。在这里,你可以感受到更加浓郁的“烟火气”,哪怕是一家身具网红气质的甜品店,却坚持用“性价比”服务周边白领和居民。

  芋奈荳荳,就是我们此次探店的目的地。入口处的店招,字体非常可爱,经常会引得不少路人拍照打卡。店内整体面积并不大,一侧是收银台和操作台,另一侧是两张桌子,还有两个货柜,就构成了这里的全部。装修风格也非常小清新,留言墙上更是贴满了客人们的寄语。

  小店虽说不大,但产品却着实不少,售卖冰激凌、咖啡、三明治、豆乳、蛋糕、面包等丰富品种。要说最大的特色,来过的人总会赞上一句,“性价比很高。”

  据店长张玮介绍,这里的“爆款”产品,当属各种口味的冰激凌。“我们选用了优质的奶源,含乳量达到5%,口感非常浓郁,且售价在10-12元,很多消费者在品尝过之后,都会成为回头客。”

  此外,咖啡和三明治也是这里的热销款。售价15元的烟熏鸡胸肉烤三明治,选用了优质的品牌鸡肉,搭配新鲜的西红柿、生菜,放进现烤的切片面包里,绵软中带有松脆的口感,再配上一杯咖啡,成为不少白领的早午餐“心头好”。

  熟悉芋奈荳荳的人,其实都知道这是一款豆乳品牌,在全家超市里有销售,还积累了不少忠实粉丝。而这家线下店,正是品牌的全新尝试。张玮表示,“相比于成为排队打卡的网红店,我们更希望提供给消费者优质的产品、轻松的环境和实惠的价格,让这里成为朋友们可以来坐坐的地方。”

  尽管受到疫情的影响。但小店的复苏能力超出预期。也许和一开始的定位有关,周边白领复工后,这里的生意也逐步复苏,由于产品受到大家的认可,所以复购率比较高,也让小店有信心度过此次难关。“很多老朋友一直在支持着我们,今后将继续坚持在平价中做好品质,未来可期!”张玮如是说。杏宇