在衡山路洋房建筑内的小店「壹陆捌捌手作甜品」，是上海今年新开的一家布丁专门店，主打纯手工制作的焦糖布丁，开业不到半年已经快速俘获甜品脑袋们的味蕾。

　　我们选了限定款的京都抹茶口味，布丁体偏硬，不像想象中那么轻盈，是意外的敦实口感。布丁的蛋奶味浓郁，搭配微苦的抹茶和焦糖液，层次十分丰富。

　　店员告诉我们，店里一个布丁制作就要用到两颗蛋，再通过烤箱烤制，口感才会更加醇厚绵密。这里的纯手工制作布丁没有任何添加剂，布丁脑袋们能够吃的更放心。

　　小店的布置干净舒适，还有不少老板收藏的玩具摆件，很有温馨的居家感。大小朋友们如果想吃布丁，这家一定不要错过啦！

　　布丁还能怎么翻出新花样？UD; Office，一家布丁时时在上新的咖啡店，这里没有传统的焦糖布丁，意想不到的口味、造型倒是应有尽有。

　　柠檬布丁是我们一致认为造型最别致的一款，空心的柠檬做容器，糖渍蝴蝶结点缀，从里到外都完美贴合「柠檬」主题。布丁入口是清新的柠檬香气，口味更像是慕斯质地，很适合夏天来吃。

　　第二款布丁杯是三种奇妙口感的碰撞。底部厚厚一层咖啡布丁，搭配中间丝滑的淡奶油和顶部醇厚的香草冰激凌，从上至下由甜到苦的巨大反差，越吃越有惊喜。（小tips：咖啡味非常突出，平时少喝咖啡的朋友小心尝试）

　　UD; Office是开放式的街边店，简约工业风的设计。趁天还没热起来，坐在门口的露天座位吹吹风晒太阳，一起感受上海的初夏吧。

　　小橘子咖啡店「The Oranges」已经是巨富长路上的老店了，点评top1是一款焦糖布丁，不少回头客还是特地冲着它来的，时至今日依旧是人气爆棚的店内顶流。

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　　小橘子的焦糖布丁没有一点气泡，口感扎实，同样有很浓郁的蛋奶香气。点睛之笔是顶部的海盐奶盖，奶油打发的状态有点像酸奶，微咸的味道和布丁体搭配，慢慢回味焦糖的香气十足，甜度刚刚好。

　　店内有不少可爱的橘子元素，时常也有狗狗来做客，是一家生活气息、社区感很足的小店。这里还有很多种类的甜点供应，欢迎大家前去探索。

　　永嘉路上的「大小乐咖啡商店」，不仅是沪上爱好者的新晋宝藏地，店内的一款焙茶布丁也足够吸引大家前来打卡。

　　布丁体是淡淡的茶香味，顶部用了酸奶，尝起来清爽不腻。水果搭配根据时令调整变化，每次来吃都是开盲盒，这次我们开到了杏子和芭乐，惊喜的是，微酸爽脆的口感恰好中和了底部焦糖的甜腻。

　　整个小店是日式复古的风格，桌椅是老板亲选的中古家具，灰白与木质的空间让人感到慢节奏的惬意。周末路过，可以取本书落座，来上一杯咖啡配布丁。

　　华山路上的可爱小店「RICH富屿」是简约的北欧风，明亮的柠檬黄和清爽的白是主色调。店内有咖啡简餐在售，从emoji里复刻来的布丁同样也值得一试。

　　RICH的布丁体是更为爽滑的口感，入口即化。顶部是云朵一样的厚奶油点缀草莓，造型小巧可爱。焦糖布丁加奶油的组合是我们尝到的最甜的一款，更适合重度甜食爱好者的口味。

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